煮込みハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ちゃん93
煮込むので失敗なしです！大人も子供も大好きなトマトケチャップベースの味付けです。今回はえのきと椎茸を入れましたが、エリンギもおすすめです。
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、挽肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れ粘り気が出るまでよく混ぜます。
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2
混ぜたタネを8等分にし、熱したフライパンへ並べます。
-
3
両面焦げ目がつくまで約3分ずつ焼きます。
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4
フライパンに水、ケチャップ、ソース、醤油、えのき、椎茸を入れ煮詰めます。
-
5
春菊はよく洗い、水気をきりカットします。油揚げはトースターでカリッとするまで焼き、胡麻と共に春菊に乗せお皿半分に盛り付けます。汁を煮詰めたハンバーグを乗せて完成です！
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