白菜使い切り☆オイスターソースでとろみスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白菜は芯を1センチ幅に、葉を食べやすいサイズに、青梗菜は3センチの長さに、えのきは石づきを取り除き半分の長さにして手で割く。
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- 2
- 鍋にごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉を炒める。
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- 3
- ★と1を入れて煮込み、芯が柔らかくなったら☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 4
- お好みで黒こしょうを振って完成。
おいしくなるコツ
白菜は芯と葉を分けて。
きっかけ
白菜の消費に。
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