蓮根と安納芋、エリンギの牛肉甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは一口サイズの短冊切りに、蓮根とさつまいもは一口サイズの乱切りにして耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
- 2 フライパンにごま油を入れ、塩を振って焼く。
- 3 1を加えて炒め合わせたら、★を加えて絡ませながら更に炒め合わせたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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