ぶりかまあらで☆玉ねぎたっぷり煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ぶりかまあら 300〜400g
- 玉ねぎ（大） 1個
- ★水 200ml
- ★砂糖 大2
- ★醤油 大2
- ★酒 大2
- ★生姜パウダー 小2/1
- ★塩 少々
作り方
- 1 ぶりのあらは熱湯にくぐらせて臭み取りをしておく。
- 2 玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。
- 3 鍋に★を入れて沸騰させ、1と2を加えてアルミホイルの中心に穴を開け、上に被せて落し蓋にする。一煮立ちしたら弱火で10分。
- 4 蓋を外してブリの身の部分の色が変わっていたら火を止めて放置。冷める時に味が染み、味がしっかりついたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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