牛肉と小松菜のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は大きければ、一口サイズに、小松菜は3センチに、玉ねぎは微塵切りに、にんにくは薄くスライス。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら牛肉を加えて表面に焼き色がつくまで焼いたら、いったん取り出しておく。
- 3 玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりとしたら牛肉を戻して小松菜と水を加え煮る。
- 4 カレールーを入れ混ぜ合わせながら溶かしたら2〜3分煮込んで完成。
- 5 お好みで黒こしょうやクミンパウダーを振って。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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