癖になる甘辛☆かぼちゃとレーズンのカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 かぼちゃは一口サイズにし、耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで2分加熱。玉ねぎはみじん切りに。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、塩こしょうを振って合挽き肉をパラパラになるまで炒めたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3 水を加えて沸騰したら、カレールーを入れ溶かし、2〜3分煮込む。
- 4 かぼちゃを加えて混ぜ合わせ、少し煮溶けたら、レーズンを加えて再び混ぜ合わせたら、火を止めて注ぎ分ける。
- 5 お好みで黒こしょうとクミンパウダーを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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黒こしょうで仕上げて。