空芯菜ときくらげの中華風卵炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 空芯菜は4センチの長さに。
- 2 乾燥きくらげは水に浸けて戻して一口サイズにカット。
- 3 フライパンにごま油を入れ、1と2を炒めたら鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。
- 4 溶いた卵を流し入れて、30秒ほどしたら大きく混ぜて塩こしょうで味を調えたら完成。
- 5 お好みでラー油をかけて。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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