BBQソースの野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん小1個（80g）を縦5㎝程度の細切りにする。

   

2. 2 じゃがいも1個（120g）を5㎝程度の細切りにする。

   

3. 3 いんげん80gはヘタと筋を取り、5㎝程度に切る。

   

4. 4 電子レンジ500Wで、にんじん2分、じゃがいも3分、いんげん1分それぞれ温める。
5. 5 豚ロース（150ｇ）1枚ずつに、温めた野菜を乗せてクルクル巻く。

   

6. 6 ５の肉に、片栗粉大さじ2をまぶす。

   

7. 7 フライパンに油大さじ1をひき、中火で焼く。少し焼き目が付いたらひっくり返す。

   

8. 8 全体に火が通ったら、一度肉を取り出す。

   

9. 9 フライパンに調味料（砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2）を入れ、弱火で熱して少しグツグツさせる。

   

10. 10 ソースが煮立ったら、８の肉を入れてソースに絡ませる。

    

11. 11 完成！