簡単！鶏胸肉の甘酢みぞれ煮♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥がして、1㎝幅程度に削ぎ切りする。

2. 2

   削ぎ切りした、鶏胸肉をボウルに入れて片栗粉大匙2を入れて、全体に粉をまぶす。

3. 3

   大根を擦って大根おろしを作っておく。
   
   長葱は微塵切りにしておく。

4. 4

   熱したフライパンに胡麻油を大匙2入れて、②の鶏胸肉を中火で両面に焼き色が付くまで焼いていく。
   
   鶏胸肉を焼いている間に★の調味料で合わせ調味料を作っておく。

5. 5

   鶏胸肉の両面に焼き色が付いたら、弱火にして★の合わせ調味料を入れて、全体にとろみが付くまで炒める。

6. 6

   とろみが付いたら、コンロの火を止め、大根おろしを入れて全体をさっと混ぜ合わせる。

7. 7

   ⑥を皿に盛り、長葱の微塵切りを振りかけて完成。