簡単&美味しい鶏手羽元 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
手羽元は身に切れ目を
数ヶ所入れて、味が染み込み易くする
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2
鍋を温めて、手羽元を入れて焼き色をつける
テフロンなら油を敷かなくても良い
引っ付く場合は油を少し入れてから手羽元を入れると良い
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3
ネギは3～4cm長さに切る。生姜は薄くスライス、ニンニクは潰す
圧力鍋にすべての材料を入れて、蓋をして火にかける
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4
圧力鍋の圧がかかったら焦げないように火を弱め、15分煮る
(圧力はかかった状態を維持する)
圧力が抜けたら、蓋を開け手羽元をひっくり返して約5分弱火で煮る -
5
手羽元の全体にお醤油の色がついたら、
皿に盛り付ける
くたくたになったネギ、生姜、ニンニクも一緒に盛り付ける
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味も染みて、柔らかく食べやすいです