豚しゃぶと焼き茄子のおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は広げながら低温で茹でる。
絹さやは筋を取ってさっと茹でる -
2
茄子はコンロの上に網をのせ回しながら皮がパリパリになるまで焼き皮を剥く
-
3
大根をすりおろす。
器に豚肉・茄子・絹さや・大根おろしを盛りつける。
ポン酢をかけて頂く
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