簡単で美味しい☆根菜の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は小さくカットする。
ごぼう、人参は薄く３センチの斜め切りにして細く千切りに、蓮根は薄く扇切りにする。 -
2
【時間があれば】
1を★を全て混ぜ合わせたものに漬け込んで冷蔵庫で2時間以上寝かす。 - 3 炊飯器に洗ったお米と分量よりやや少なめの水にセットし、鰹だしを加えて軽く混ぜ、更に2を汁ごと加える。
- 4 炊飯器の炊き込みモードで炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛ったら細かくカットした深ネギを乗せて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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