スタミナ☆ゴーヤと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 200g
- ゴーヤ（小） 1本
- ピーマン 2個
- にんじん 5センチ
- ★にんにく（すりおろし） 1片
- ★生姜（すりおろし） 1片
- ★砂糖 大1・1/2
- ★醤油 大1・1/2
- ★酢 大1
- 塩 少々
- 油 適量
作り方
- 1 ゴーヤは縦に半分にし、中綿と種を取り除き5ミリ幅にカット。ピーマンは一口サイズに、にんじんは5センチの長さで薄く縦切りにする。
- 2 フライパンに油を入れ、塩わ振り豚肉を焼く。焼き色がついたら1を加えて炒める。
- 3 火が通ったら★を全て混ぜ合わせたものを加えて混ぜながら炒め合わせたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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