鮭のあら汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮭に酒・塩を振る。
鍋に水・カット野菜を入れて火にかける。
しらたきをあく抜きして入れる。
野菜が柔らかくなるまで煮込む
-
2
煮込んでいる間
別鍋にお湯（材料外）を沸かし鮭をさっと茹でる（臭み取り）。
一度洗って作り方 1の鍋に入れる
-
3
○ の材料を入れる。
斜め切りにした長ねぎを入れる
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