【ガサツ料理】肉味噌ピーマン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まずは肉味噌を作ります。
油でひき肉を炒めます。
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2
半分くらい火が通ったところに調味料を加えて炒め続けます。
単体で食べると、ちょっと濃いかな？ってぐらいの味付けにします。
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3
肉がしっとりしていて、かつ水分が下に溜まらなくなればOK。
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4
ざく切りにしたピーマンにひき肉を乗っけて炒めます。
ぶっちゃけ乗せただけでも美味しいです。
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5
ピーマンの色が鮮やかになったら出来上がり。
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- 料理名
- 【ガサツ料理】肉味噌ピーマン
水酉
「はかる（計・量・測）」のは大の苦手（図ると謀るはできそう）ですが、とにかく食とお酒が大好き。
根っからの料理好きとは若干違うものの、どうせ作るなら最高に美味しく、と色々工夫しています。
計量ではなく、感覚を判断基準にしたレシピを中心にご紹介したいと思っています。
中には非常識な手法もあるかもしれませんが、それも含め楽しんでもらえればうれしいです。
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分量はあくまで目安です。
ビールにおかずに最高！
肉味噌は作ってしまえばあとは味つけ要らず。
冷凍もできますよ。