海老とクレソンのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
海老は殻と背腸を取り、カルダモン、塩胡椒をまぶしておく。
パスタを茹で始める。 - 2 フライパンにオイルを熱し、潰したニンニクを香りよく炒める。①の海老と、スライスした玉ねぎを加え炒める。
-
3
海老の色が変わったら、半分に切ったトマトと、パスタの茹で汁を20ccほど加える。塩で味を調え、茹でたパスタを加え混ぜる。
火を止める直前に、1㎝長に切ったクレソンをさっと混ぜる。
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- 海老とクレソンのパスタ
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