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韓国風スープ
レシピ詳細
韓国風ピリ辛キムチスープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
Brack-Sheep0805
韓国料理屋さんのキムチスープは辛すぎたりすることがあるので、自宅で簡単にできるもので作りました。
これなら、辛いものが苦手な方や、お子様でも食べられます。
みんながつくった数
3
件
材料(6人分)
キムチ
150g
長ネギ
1本
もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
卵
2個
浄水
1ℓ
塩
小さじ1杯
胡麻油
大さじ1杯
白だし
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
味噌
大さじ2杯
豆板醤
小さじ1杯
作り方
1
長ネギを千切りにし、もやしと一緒に鍋に入れ、塩と胡麻油で炒めます。
2
野菜がしなってきたら、浄水を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐、白だし、醤油、味噌、豆板醤、キムチを入れます。
3
沸騰したら、溶いた卵2個を流し入れます。
4
食べる直前にも胡麻油を少しかけても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味見をしながら調味料は調整してください。
きっかけ
韓国スープを自宅でも作ってみたかったからです。
公開日:2015/06/11
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関連情報
カテゴリ
韓国風スープ
スンドゥブ
キムチ
料理名
キムチスープ
このレシピを作ったユーザ
Brack-Sheep0805
つくったよレポート(
2
件)
2016/05/05 14:44
キムチを大量に頂きましたので、参考にさせていただきました。 先に野菜を炒めるのがポイントなんですね♪ コクがあって美味しかったです。
とらねぇちゃん
レポートありがとうございます(o^^o) 野菜を先に炒めた方が中まで火も通りやすく、味も染み込みやすいので☆
2016/02/22 17:51
美味しくできました(*´∀`)
あき&べる
作レポありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=) 美味しそうですね!
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韓国料理
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