茶そばでランチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小さく切り、よく洗う。
-
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
茶そばを規定どおりの時間で茹で上げる。茹で上げる１分前に１を加えて一緒に取り出す。 - 3 そばは、冷水でしめる。ブロッコリーは自然に冷ます。
- 4 ３を皿に盛り、上にゴマを振る。
- 5 お椀にすし酢と麺つゆを入れて混ぜる。
- 6 ５をつけながらそばをいただく。
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