菜の花のおかか和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菜の花は、たっぷりの熱湯で4分ぐらい茹で、ザルに広げ冷まし、軽く絞る。
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2
だし汁と醤油を合わせて、菜の花にまわしかける。4～5分おいて軽く絞り、3㎝ぐらいに切る。
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3
花かつおを乗せて、食べる直前に和える。
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- 料理名
- 菜の花のおかか和え
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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＊参照レシピID：1420005779