お弁当にもオススメ☆鯵ごはんレシピ・作り方

Name: お弁当にもオススメ☆鯵ごはん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 2膳; 鯵（3枚おろし） 1尾分; 梅塩または塩 小匙1/2; カリカリ梅 1個; 白ゴマ 小匙1; 青ねぎ（小口切り） ひとつまみ; 刻み海苔 ひとつまみ

約15分
100円以下

ごまるっち

日本人の心をほっこりさせる、美味しい鯵どんぶりです。お弁当やおにぎりにもオススメ。カリカリ梅がいい仕事しています。

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

ご飯 2膳
鯵（3枚おろし） 1尾分
梅塩または塩小匙1/2
カリカリ梅 1個
白ゴマ小匙1
青ねぎ（小口切り）ひとつまみ
刻み海苔ひとつまみ

作り方

1 鯵は梅塩をふっておく。
2 フライパンにクッキングペーパーをひいて、①の鯵を焼く。焼けたら皮をはがして、身を粗くほぐす。みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜ合わせる。
3 ご飯を丼に盛り、刻み海苔を振りかけ、その上に②の鯵、白ゴマ、青ねぎの順に乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯵の3枚おろしが夕方タイムセールでした。

おいしくなるコツ

白ゴマは煎ってから使うと香りがよいです。

レシピID：1420008833
公開日：2015/02/22

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つくったよレポート（9件）

オレンジ77
2017/03/29 18:26

梅は大きめのものをちぎって入れました。鯵ごはんがさわやかでとても美味しかったです^^
ラムちゃん1224
2015/05/16 17:54

鯵が大好きな主人に大好評でした(*^o^*)♪素敵なレシピありがとうございます♪ごちそうさまでした☆彡
なな1151
2015/05/16 13:26

梅がさわやかですね。美味しかったです！ごちそうさまでした
らんぽーね
2015/05/13 12:22

新鮮なアジが手に入ったので、焼きと生のものをダブルで混ぜまじた。

梅の味が効いて、とても美味しかったです。

ご馳走様でした。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.04.21　11:39

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