鰆の幽庵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鰆に塩をふって10分置いて、キッチンペーパーでおさえる。
（A）は合わせておく。 - 2 トレーにキッチンペーパーをひいて鰆をのせ、（A）を上からかけキッチンペーパーで覆い、１時間漬けおく。＊漬けダレは残しておく。
- 3 網に鰆をのせ焼き始め、先ほどの漬けダレをこまめに塗り何回か繰り返す。はけがなければ、キッチンペーパーやスプーンでも代用可能。
- 4 焼き色がまんべんなくついたら、レモンをのせて完成。
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hime_
料理が、大好きな２６歳himeです♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えています☆★料理研究家♪野菜ソムリエ＆フードアナリスト取得☆★現在、フードコーディネーターの資格勉強中
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