豚しゃぶ山かけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 小ネギは小口切りにします。

   

2. 2 長いもをすりおろします。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを袋の表示時間通りに茹で、お湯は捨てずにうどんをザルに上げて水けをきります。

   

4. 4 うどんを茹でたお湯で豚肉を色が変わるまで茹でて、水けをきります。

   

5. 5 鍋に水と麺つゆを入れて火にかけ、沸騰したらうどんを加えて、再び沸騰したら器に盛りつけます。

   

6. 6 ②をかけて、豚肉をのせて、小ネギを散らして、完成です。