野菜いっぱい☆チキンのデジョンマスタードシチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ごまるっち
素材の旨味＋デジョンマスタードのみで、クリーミーで穏やかな酸味のきいた、お手軽絶品なスープができます。ご飯にもパンにも合います。ルーを使わないのでヘルシーです。
材料（3-4人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒をふる。オイルをひいた鍋で表面に軽く焼き色がつくまで焼く。いったん取り出す。
-
2
①の鍋にオイルを足し、バターも入れて、焦げないように、潰したにんにくとスライスした玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで弱火で暫く炒める。
-
3
②の鍋に鶏肉を戻し軽く混ぜ、水を加える。タイムとローリエも加える。灰汁を取り除き、弱火・蓋をして、柔らかくなるまで少し煮る。その間に、ブロッコリーとアスパラを硬めに茹でておく。
-
4
③に一口大にカットしたブロッコリー、アスパラ、石附を取り除いたしめじ、マスタードを加え、5分ほど煮る。塩で味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のシチュー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
