アジの簡単お茶漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真アジ 生食用片身 １切れ
- a 小ネギ 小口切り 大さじ2
- a 生姜すりおろし ひとつまみ
- a 醤油 大さじ１～２
- b ティーバッグ(あればジャスミン茶) １袋
- b 白だし 大さじ１
- b お湯 400cc
- c もみのり 半カップ
- c わさび（チューブ） 2ｃｍ
- ごはん(出来たら雑穀米) 丼２杯
作り方
- 1 アジは1センチ幅位に切り、ａ と合わせてまな板の上で軽く叩き合わせます。
- 2 ｂのお湯でお茶を濃い目に抽出して、白だしを加えます。
- 3 ご飯をどんぶりに盛ったら、熱いうちに2を回しかけて、1をのせます。ｃをトッピングします。ちなみにわさびは1人分1センチ程度を目安にチューブから絞り出します。
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sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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