味噌汁＊豆腐・そらまめ豆苗・ぶなしめじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐（今回は柚子豆腐） 1丁
- そらまめ豆苗 1パック
- ぶなしめじ 1パック
- だし汁 600cc
- 味噌 大さじ2
作り方
-
1
だし汁を煮立て、小分けにしたぶなしめじを入れる。
-
2
さいの目に切った豆腐を加える。（今回は寄せ豆腐なので、軽く崩してます）
-
3
2～3cmに切ったｓおらまめ豆苗を入れさっと煮て、火を止め味噌を溶き入れる。
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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