孤独のグルメ再現レシピ♪ しょうが焼目玉丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ピーマンは縦に４等分にして、キャベツはせん切りにします。
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2
●の調味料を混ぜ合わせます。
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3
豚肉は一口大の大きさに切ります。
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4
ミニフライパンにサラダ油大さじ１／２をなじませて、卵を加えます。塩と胡椒をふり、水を加えて３０秒ほど蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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5
蓋をはずして、卵が半熟の手前になったら、火を止めて、コンロからおろします。
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6
別のフライパンにサラダ油をなじませて、ピーマンを焼きます。豚肉を加えて両面を焼きます。
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7
②の合わせ調味料を加えて、全体に絡めたら、火を止めます。
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8
丼に温かいご飯を盛りつけて、キャベツをのせて、⑦の豚肉とピーマンと調味料をかけて、紅生姜をのせます。
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9
⑤の目玉焼きをのせて、完成です。
スプーンでいただきます。
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- 料理名
- しょうが焼目玉丼
ぽんぽんぷー
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