焼きピーマン と なすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に油をひき熱し、半月形に切ったなすを炒める。
ピーマンは、種を取り除き、一口大に切って、トレーに乗せ、オーブントースターで5分ほど焼く。
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2
味噌、みりん、三温糖を加えしんなりするまで炒める。
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3
焼きピーマンを加えさっと混ぜ炒める。
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4
出来上がり！
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- 料理名
- 焼きピーマンと茄子の味噌炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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