えのき・人参・大根・豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て、短冊に切った人参大根を入れる。
大根に透明感がでてきたら、石突を取り、小分けにしたえのきを加える。
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2
賽の目に切った豆腐を入れ、2分ぐらい煮る。
火を止め、味噌を溶き入れる。
-
3
お椀によそい、刻んだ小葱を散らして、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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