さっぱり鶏ムネ肉と竹の子・ごぼう・人参の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に胡麻油を入れて熱し、1センチ角ぐらいに切った鶏肉、ささがきごぼう、粗みじんに切った人参、薄く刻んだ茹で竹の子を炒める。
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2
だし汁をひたひたに入れ5分ぐらい煮る。
かえしを加え、混ぜながら煮汁が極少量になるまで煮る。
＊だし汁がひたひたに足りない時は水を足す。
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3
ふんわり持ち上げるように、熱々ご飯と混ぜる。
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4
出来上がり！
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- 混ぜご飯
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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＊かえし参照レシピID：1420005779