柚子ジャム金玉糖（きんぎょくとう）＊寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 柚子ジャム 60～80g
- 寒天 2/3本
- グラニュー糖 大さじ1
作り方
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1
寒天は水に浸けふやかしてから固く絞る。
水300ccを沸騰させ、寒天を千切り入れ、煮溶かす。
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2
柚子ジャムを加え混ぜ、トロリとするまで煮詰める。
＊参照レシピ
ID：1420002973
丸ごと柚子ジャム
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3
器（今回はパウンドケーキ型）にラップを敷き、柚子寒天液を流し入れる。
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4
固まったら、ラップのまま取り出す。
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5
サイコロに切り離して並べ、風をあて、なるべく水分をとばす。
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6
グラニュー糖をまぶす。
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7
出来上がり！
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8
夏に合うお菓子です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 寒天ゼリー
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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