レタスとグリーンアスパラのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にピーナツオイルを入れて熱し、鶏肉こま切れを炒める。
水800ccを加え煮立て野菜ブイヨンを入れ溶かす。
固い元の方を向いたアスパラを4～5㎝に切り入れる。
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2
レタスをひと口大に切って加え、溶き卵をまわし入れる。胡椒をふってひと混ぜして火を止める。
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3
器によそい、刻んだパセリをふりかけ、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 野菜スープ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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