鶏がらスープで煮込む美味しい水炊き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
おろし生姜、刻んだ小葱、半分に切ったかぼすを用意しておく。
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2
鶏がらスープを煮立て、水炊き用の鶏肉を入れる。
＊白い野菜は翌日のおでん用の大根をついでに煮てます。
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3
里芋、4㎝ぐらいに切った白菜の軸部分を加え煮る。
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4
白菜の葉部分を加える。
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5
豆腐を加える。
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6
煮えたら、皿に取り分け、おろし生姜、刻み葱、しょう油、かぼす汁をかけていただきます。
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 水炊き
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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