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イイダコのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イイダコのピリ辛炒め煮
  • 500円前後

お好みですりおろしたニンニクを入れてもおいしいです

作り方

  • 1

    イイダコは大きいもののみ2-3等分に切る。ネギは斜め切り、エノキは下の部分だけ切り落とす。

  • 2

    フライパンにイイダコ、ネギ、エノキの順でのせ、火にかける。(油を使いたくないので、1でしっかり水切りせず、水気を含んだ状態で火にかける)

  • 3

    醤油、コチュジャン、砂糖をお湯200ミリで溶かし、2のフライパンに入れる。

  • 4

    混ぜ炒め、イイダコに火が通ればOK。
    調味料としっかり絡め、ねぎもしんなりしてきたら完成。

きっかけ

ご飯が進むおかずを作ろうと思って。

レシピID: 1420005280

公開日:2013.04.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.03.11

    本日、近くの市場の朝市でイイダコが手に入りましたので、レシピを参考にさせて頂きました。お店の味のようにおいしくなり、家族に大好評でした。有難うございました。

    ありがとうございます。とっても嬉しいです!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
イイダコのピリ辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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