イイダコのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イイダコは大きいもののみ2－3等分に切る。ネギは斜め切り、エノキは下の部分だけ切り落とす。
-
2
フライパンにイイダコ、ネギ、エノキの順でのせ、火にかける。（油を使いたくないので、１でしっかり水切りせず、水気を含んだ状態で火にかける）
- 3 醤油、コチュジャン、砂糖をお湯200ミリで溶かし、2のフライパンに入れる。
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4
混ぜ炒め、イイダコに火が通ればOK。
調味料としっかり絡め、ねぎもしんなりしてきたら完成。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- イイダコのピリ辛炒め
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ウォークキャンパー2018/03/11 21:55本日、近くの市場の朝市でイイダコが手に入りましたので、レシピを参考にさせて頂きました。お店の味のようにおいしくなり、家族に大好評でした。有難うございました。
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