remake残り刺身の醤油漬けでお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 残り刺身（今回は鮭、鯛） 4～8切れ
- 鮮度の一滴 北海道昆布しょうゆ塩分カット 小さじ3
- 浅葱 20～30本
- 昆布茶 小さじ1
作り方
-
1
刺身はラップにくるみ、しょう油（小さじ2）に一晩漬けておく。
-
2
600ｃｃ湯を煮立てしょう油漬けの刺身を入れ、昆布茶を加え混ぜる。
-
3
汁に、しょう油（小さじ1）を入れる。
-
4
お椀によそい刻んだ浅葱を加え出来上がり！
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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