ブリの味噌漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 味噌 小さじ2
- みりん 小さじ2
- おろししょうが 小さじ2
作り方
-
1
おろししょうが、みりん、味噌を混ぜる。
-
2
切り身全体にまぶす。
-
3
表面の味噌は黒焦げになってしまうので、焼く前に味噌をこそぎ落とす。
しっかり味がしみるように、1晩おいてグリルで15分焼きました。（薄味なら1時間ぐらいからOKです）
-
4
出来上がり！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの味噌漬け
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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