イナダのアラ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イナダのアラ 1本分
- しょうが １かけ
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- てんさい糖 大さじ2
作り方
-
1
イナダは魚屋さんで三枚におろして、アラも包んでもらいました。
-
2
鍋に水100ccを沸騰させ、調味料を入れ混ぜる。
しょうがの薄切り、アラを入れて煮る。アラが煮えたら、4㎝位に切った細ネギを入れ、ひと煮立ちさせる。
-
3
皿に盛り、細く刻んだしょうがを一つまみかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- イナダのアラ煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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