初かつおレモンをかけてお刺身で♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新タマネギはみじん切り、細ネギは小口に刻む。
   鰹は5～8ミリぐらいに切る。

   

2. 2 鰹にすりおろした生姜少々としょうゆをまぶす。

   

3. 3 カイワレは洗って根を取り除き、半分に切って、大皿にしく。

   

4. 4 カイワレの上に２の鰹を盛る。

   

5. 5 細く刻んだシソを乗せる。

   

6. 6 細ネギをかける。
   おろししょうが、おろしニンニクをかける。

   

7. 7 レモンをギュギュッとかけまわす。片手で絞った後のレモンを切って添える。（手絞りなので、細かく切るとまた少果汁がし絞れます）

   

8. 8 タマネギのみじん切りをかけ忘れていました！
   せっかくの盛り付けがぁ・・・
   これは、初めにかけてください。