春の香り、甘苦ふき味噌 レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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1
ふきのとうを半分に切って水にさらしてアクを抜きます。
水気をとって、細かくみじん切りにします。
※苦みを楽しみたい方は、粗みじん切りくらいが良いです。
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2
フライパンにごま油を入れ、ふきのとうを炒めます。
味噌・砂糖・みりんを入れ、弱火で練りながら煮詰めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- ふき味噌
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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パク友2019/02/28 11:09
もう蕾が開いたふきのとうをもらったので、茹でずに作ったらめちゃ春の味で美味しかった
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