ピーラーでうす～いきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウ、ニンジンはよく洗い、皮ごとピーラーで削る。（ゴボウのアクが強い場合は削って水にさらす）
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2
フライパンを熱し多めにごま油をしく。ゴボウ、ニンジンをジャッと入れる。
山のような量でも箸でほぐしながら反している内にシナッと少なくなります。
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3
しょう油をかけまわし、かつお節、桜えびを加え混ぜる。
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4
出来上がり！炒りゴマをかけてみました
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ピーラーでなが～いきんぴら
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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