とろーり♪ パンプキンクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切って、塩と胡椒をふっておきます。
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2
かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、人参をスプーンがのる大きさに乱切りにします。じゃがいもは水にさらしてアクを抜き、人参は５００Ｗのレンジで３分加熱します。
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3
鍋にサラダ油を敷き、鶏肉を炒め、焼き色がついたら、玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃを加えて炒め、塩と胡椒を少々ふり、白ワインを加えます。
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4
バターを入れて全体に絡めたら、薄力粉を全体にまぶします。
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5
牛乳を入れて、コンソメ顆粒を加えます。木ベラでよく混ぜながら、最後に塩と胡椒で味をととのえて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- クリームシチュー
ぽんぽんぷー
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Bagel A2015/02/28 17:47
あれ？、あんまり黄色くないな。 -
りゅうsan12152015/02/27 15:53
ルーを使わなくても簡単にできるんですね！かぼちゃの甘味が美味しかったです！
ごちそうさまでした＾＾ -
エゾモモンガさん2015/02/25 11:52
お芋とカボチャがとろけて、とってもおいしいシチューができました!(^^)!
お腹も心もポカポカで～す(*^。^*)
ごちそうさまでした～♪ -
みーこ12212015/02/23 19:33
かぼちゃのうまみたっぷりで甘くて美味しいシチューでした。
レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^_^*)
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