イカのワルツは香りに乗って＊ゆでイカの柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
イカは目、口、ワタを除く。（ワタは、2匹分のワタで、1匹を塩辛にして使用）
流水で洗い流し、胴は輪切り、足はぶつ切りにして塩ひとつまみ入れた熱湯で10～15秒茹でる。
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2
レモンを絞り入れ、柚子胡椒で和え、シソの花穂をかけ、レモンの輪切りを飾る。
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3
出来上がり！
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ゆでイカの柚子胡椒和え
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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