冷製なめらかトマトソースの素麺　しその葉とともに レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは適当な大きさに乱切りします。
   にんにくはすりおろします。

   

2. 2 トマトをミキサーにかけ、ゴムベラを使ってざるでこし、種と皮を取り除きます。

   

3. 3 トマトソースにすりおろしたにんにくと塩を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

   

4. 4 トマトソースを冷やしている間に素麺を茹でます。
   袋の表示通りに茹で、ざるにとり、流水でもみ洗いして、水気を切ります。

   

5. 5 器にしその葉を敷き、フォークで素麺を一口大の大きさに巻きます。
   スプーンで冷やしたトマトソースをかけて、出来上がりです。