さばカレームニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- さばの切り身 3枚
- ブナシメジ 1袋
- 塩 小さじ3
- カレーパウダー 適宜
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
切り身に塩を振り、カレーパウダーをまぶし、冷蔵庫にしばらく置く。
-
2
フライパンを熱しごま油をひく。さばの両面に小麦粉を薄くつけ強火で両面を焼き、中火でフタをして10分焼く。
-
3
さばを取り出したフライパンにシメジを入れ炒める。
塩、カレーパウダーで味を決める。
-
4
出来上がり！
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばカレームニエル
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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