大根菜っ葉漬物風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の菜っ葉部分 1本分
- 昆布 １０ｃｍ
- 塩 少々
- 梅昆布茶 １本
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。大根の葉っぱ部分は切り落として、ゆでる。
- 2 さっとゆでるか、柔らかくゆでるかは好みですが、茹でたら水に取り、水気を絞って１ｃｍくらいに端から細かく刻む
- 3 昆布ははさみで細かく切る。２の大根菜に混ぜ塩少々を入れて混ぜる。最後に梅昆布茶を１本（湯呑み１杯分）混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根菜漬物
mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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