すき焼き肉のありあわせ肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛すき焼き肉うすぎり 8枚
- ネギ １本
- えのき １パック
- 砂糖 おおさじ３
- 醤油 おおさじ３
- 日本酒 おおさじ３
作り方
- 1 ネギは洗い、肉の幅に（４～５cm）切る。エノキは洗い、根っこを切って4等分する
- 2 牛肉を広げ軽く塩コショウして4枚はネギを4等分して巻き、4枚はエノキを4等分したものを巻く。きつめに巻く。
-
3
フライパンに少しだけ牛脂を溶かし、中火で巻き終わりから焼きはじめ全体を焼く。焼き目が付いたら調味料を砂糖、酒、醤油の順に入れて汁気がなくなり照りが出たら出来上がり
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- 牛肉薄切り
mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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