きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 米 5合
- ○本だし 小さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○麺つゆ 150ml
- ○みりん 30ml
- ○生姜チューブ 2～3cm位（好みで）
- 《具材》
- ◉舞茸 1パック
- ◉しめじ 1～½袋
- ◉えのき ½袋
- ◉椎茸 4個位
- ◉人参 ½本
- ◉油揚げ 2～3枚
作り方
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1
米を研ぎ水を切ったお米に○の調味料と5合の目盛りまで水を入れる。
(我が家の炊飯器は柔らかくなるので目盛りより下にしています。更にキノコからも水分が出るので少なめにします。)
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2
人参と油揚げを切る。
人参は5cm位の千切り
油揚げは縦半分に切り横に5mm～1cm間隔に切る
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3
1に全ての材料を入れ油揚げに汁を馴染ませる。
炊飯器で炊き込みモードで炊く。
(米を煮汁に30分位つけていれば早炊きモードでも可！)
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4
炊き上がったらよく混ぜ合わせ蒸らしたら茶碗にもって完成！
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つくったよレポート（3件）
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梨花*2023/08/15 11:30
美味しく出来上がりました～☆家族にも好評でした♪レシピありがとうございました、ごちそうさまでした(*´∀人) -
sin7sin66942023/08/05 23:14
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
minmy2023/08/01 19:12
具がたっぷりで美味しかったです＾＾♡ありがとうございました✨
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