鱈のムニエル!!粒マスタードレモンバターソース!! レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鱈をキッチンペーパーで水気を拭き取り塩コショウを両面にする。
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2
小麦粉も両面全体にふりかける。
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3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ2の鱈を入れて焼く。
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4
焼き色が付いたらひっくり返し、酒大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きする。
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5
鱈に火が通ったら器に盛り、
残りの煮汁と○のソースの材料を入れ軽く火にかける。
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6
フツフツとしたら火を止める。
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7
器に盛った鱈の上にソースをかけて完成!!
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文学トラベラー2022/12/19 20:27
刺激とほんのり甘味のある所が良かったです！
レシピへのコメント
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今回は魚ですが、鶏もも肉のソテーにも合います！