あっさりチキンミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ひき肉 300g
- ◎玉ねぎ、にんじん、セロリ 各100g（各1/2個、1/2本）
- おろしにんにく 小さじ１
- 赤ワイン 100ml
- ○カットトマト １缶（400ml）
- ○顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
- ●ケチャップ、とんかつ（or中濃）ソース 各大さじ２
- ●塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 ◎は（フードプロセッサーにかけて）みじん切りにする。
- 2 フライパンに鶏ひき肉と①、にんにくを入れて中火にかけ、しっかりと炒める。
-
3
赤ワインを加えて全体を混ぜ合わせ、アルコールをとばす。
○を加えて中火で15～20分煮る。 - 4 汁気がほとんどなくなったら●を加え、全体を混ぜ合わせたら火を止める。
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つくったよレポート（1件）
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シャル!2022/10/07 15:16
余っていたきのこも使って作ってみました！
レシピへのコメント
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炒め用油もなしで、あっさり仕上げ＾＾