白菜とほたてとしめじの中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、しめじは石づきを落として手でほぐします
- 2 軽く油をしいたフライパンで白菜としめじを炒めます
- 3 白菜がしんなりしてきたら酒をまわしかけ、ホタテを入れて蓋をして2〜3分蒸し焼きにします
- 4 塩胡椒を加えて炒めて全体に火が通ったら完成です
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